22.11.2012

Нежные кабачковые оладьи

В первую очередь подготавливаем кабачки, срезаем с них кожицу, удаляем семена. Из кабачков весом в 1 кг остается 650 граммов очищенного готового сырья. На время откладываем его в сторону.

1 кг. зрелых кабачков(которые нужно будет чистить) или 650 г. молодых кабачков
1 зубчик чеснока
небольшой пучок укропа или петрушки
3 яйца
2 ст.л муки
1/4 ч.л молотого черного перца
1/2 ч.л соли
растительное масло для обжаривания

Источник

byfet.ru

Нравится