Французские блинчики

 Классические французские блинчики (French crepes) очень тоненькие и нежные, в то же время достаточно эластичные, для того чтобы подавать их со всевозможными начинками. Хотя блины происходят из Бретани, области на северо-западе Франции, их потребление широко распространено во Франции, и они считаются национальным блюдом.

 1 чашка муки (чашка=240 гр),<br />

1 и 1/2 чашки молока,<br />

3 больших яйца,<br />

1 ч. л. сахара,<br />

2 ст. л. сливочного несолёного масла,<br />

щепотка соли.