Салат из запеченных овощей

Перец красный сладкий 2 шт
Баклажаны 250 г
Чеснок 1 зубок
Сок лимона 1 ч.л.
Зелень 1 ст.л.
Масло растительное 1 ч.л.
Соль морская по вкусу
Перец черный молотый по вкусу