Салат из капусты с перцем

Капуста белокочанная 1 кг
Перец желтый сладкий 200 г
Морковь 200 г
Лук репчатый 200 г
Сахар 175 г
Растительное масло 100 мл
Уксус 9% 50 мл
Соль 1 ст.л.