25.2.2013

Лосось, запеченный по-фински

Лосося разрезать пополам, убрать хребет и снять кожу. Порезать тонкими ломтиками (до 1 см толщиной). Посолить.
2/3 картофеля порезать тонкими кружочками. Лук тоже порезать тонкими кольцами.
Яйца взбить со сливками.

Лосось – 600 г
Картофель – 1 кг
Лук - 2 шт. (Красный лук брать не обязательно. Просто дома другого лука не оказалось.)
Яйца – 2 шт.
Сливки - 200 г
Соль
Зелень петрушки и укропа
Масло сливочное – 50 г

Источник

russianfood.com

Нравится