Рис по-мексикански

Растительное масло— 3 ст. ложки
Лук — 1 луковица
Чеснок — 2 зубка
Бульон куриный — 3 стакана куриного или овощного бульона (это будет постный вариант)
Рис — 1,5 стакана риса. Тут я вношу свои коррективы. Я беру 1 стакан белого риса и 0,5 стакана дикого риса. Если у вас есть возможность купить дикий рис, попробуйте – так получается вкуснее.
Перец болгарский зеленый — 2 ст. ложки мелко порезанного
Петрушка — 2 ст.ложки порезанной
Соль — 0,5 чайной ложки