23.12.2012

Картофельное пюре с желтком

Картошку нарезаем, заливаем водой, доводим до кипения, солим и варим под крышкой на небольшом огне до готовности (20-25 минут).

Картофель очищеный - 900-950 г (в кожуре было 1100 г)
Молоко - 0,5 стакана
Яйцо - 1 шт.
Соль - 1 ч. ложка
Масло - 25-50 г
Зелень - по вкусу
Перец свежесмолотый - по вкусу

Источник

russianfood.com

Нравится