5.5.2013

Яйцо-кокот в 2-х вариантах

Для "итальянского" варианта яйца-кокот смазываем кокотницу капелькой оливкового масла. Это маленькие формочки, которые можно купить в любом отделе посуды супермаркета. Бывают керамические, металлические или из жаропрочного стекла.

для "итальянского" варианта:
яйцо 1 шт.
сыр выдержанный твердый (у меня пекорино) 15 г
сыр мягкий любой 15 г
помидор 1/3 шт.
зелень веточка
для "английского" варианта:
яйцо 1 шт.
ветчина 20 г
сыр мягкий 15 г
соль
перец по вкусу
оливковое масло пара капель
сливочное масло

Источник

ligakulinarov.ru

Нравится