18.2.2013

Шампиньоны, фаршированные ...шампиньонами

Отделить ножки и мелко их порезать. Порезать мелко зелень и лук. Шляпки шампиньонов проварить 7-10 минут в подсоленном кипятке, вынуть и положить на тарелку шляпкой вверх, чтобы вытекла лишняя вода.

Шампиньоны (выбирайте крупные грибы) – 500 г
Лук репчатый – 0,5 шт.
Сухари белые, тертые – 2 ст. ложки
Зелень петрушки и укропа рубленая – 2 ст. ложки
Сметана – 1-2 ст. ложки
Масло растительное – 1 ст. ложка
Соль
Перец черный молотый
Приправа грибная
Сыр твердый, тертый – 2 ст. ложки

Источник

russianfood.com

Нравится