Пирог рулетный

рецепт с фото пошаговый

Share on livejournal Share on vk Share on facebook Share on twitter Share on odnoklassniki_ru Share on blogger Share on email More Sharing Services
Пирог рулетный

Rambutan 26.02.13
Пирог очень сытный, с тонкой корочкой теста. Одна начинка!
Продукты
Слоеное готовое тесто - 200 г
Мука на подсыпку
Масло сливочное или маргарин - 50 г
Для первого фарша:
Мясной фарш (у меня свиной) - 500 г
Зеленый лук нарезанный - 1/3 стакана
Сухари (крошки белого хлеба) - 1/4 стакана
Яйца - 1 яйцо и 1 белок (желтком потом смажем пирог)
Кетчуп - 1/3 стакана
Чеснок - 1,5 чайных ложки (продавленного)
Базилик сухой - 1 чайная ложка
Соль - 1 чайная ложка
Для второго фарша:
Крупа (рис, перловка, пшеничная крупа) - 3/4 стакана
Грибы (шампиньоны или лесные) - 1 стакан порезанных
Масло растительное или сливочное - 1 ст. ложка
Лук репчатый - 0,5 стакана мелко порезанного
Соль
Перец черный молотый
Грибная приправа (по желанию)