Омлет с петрушкой

На среднем огне нагреваем небольшую сковороду. Смазываем её маслом, сливочным или растительным. У меня сливочный спрей. Взбиваем яйца, солим, перчим (по желанию). Добавляем мелко рубленную петрушку. Снова взбиваем.