Салат из шампиньонов с помидорами

Продукты (на 2 порции)
Лук сладкий (лучше ялтинский) - 0,5 шт.
Шампиньоны – 200 г
Мини-помидоры разные (можно взять помидоры черри) – 100 г
Зелень рубленая – 1 ст. ложка
Для заправки:
Вода-кипяток – 4 ст. ложки
Травяной чай (взяла с мятой) – 1 пакетик
Уксус винный или на травах – 1 ст. ложка
Мед - 1/3 чайной ложки
Горчица крепкая – 1 ст. ложка
Масло растительное (желательно оливковое) – 2 ст. ложки
Соль
Перец черный молотый