26.4.2013

Рулет из сала

Берем пузо, срезаем куски ребер и неровности. Делаем ножом прорези и безжалостно пихаем туда чеснок, чем чаще тем лучше. Натираем солью, перцем (если есть хмели-сунели ) и оставляем в холодильнике на пару часов или лучше на всю ночь.

свиное пузо 2 кг
чеснок 2 шт.
соль 2 ст.л
перец 2 ст.л
хмели-сунели 1 ст.л

Источник

ligakulinarov.ru

Нравится