Фруктовый салат Валентинки

Желатин залить холодной кипяченой водой и оставить для набухания.
Размороженную вишню взбить в блендере, добавить йогурт и еще раз взбить. Всыпать по вкусу сахар и снова все взбить.
Емкость с желатином поставить на медленный огонь и при постоянном помешивании растворить желатин до прозрачной однородной жидкости. Желатин процедить, влить в вишнево-йогуртную массу и взбить в последний раз.
Небольшую форму застелить фольгой, вылить в нее желейную массу слоем не менее 2 сантиметров. Убрать форму в холодильник до полного застывания желе, лучше на ночь.