Щавелевый суп

Бульон говяжий 2 л
Щавель 300 г
Морковь 2 шт
Лук репчатый 1 шт
Растительное масло 2 ст. ложки
Картофель 2 шт
Соль 15 г
Яйцо куриное 10 шт
Говядина 300 г
Зелень 100 г