15.3.2013

Блинчики с мозгами

Первым делом классическим способом необходимо напечь блинов. Тут распространяться не буду, укажу лишь ингредиенты для теста - мука, молоко, 2 яйца, растительное масло и 1/2 чайной ложки соли. Должны получиться весьма тонкие и подсоленные блинчики.

Мука — 200 г
Молоко — 500 мл
Яйцо — 5 Штук
Масло растительное — 1,5 Ст. ложки
Соль — 1/2 Чайных ложки
Мозги теленка — 600 г
Пучок петрушки — 1 Штука
Масло сливочное — 50 г
Соль, перец — - По вкусу
Сухари панировочные — 1 Стакан

Источник

povar.ru

Нравится