Рисовая лапша с овощами и курицей

рисовая лапша (фунчоза) 350 г
курица (филе грудки) 2 шт.
соевый соус 3 ст.л
крахмал 1 ч.л.
масло растительное 4 ст.л
морковь 2-3 шт.
красный перец 1 шт.
лук репчатый 1 шт.
сельдерей 2 шт.
куркума 1 ч.л.
чили молотый 1 ч.л.
карри 1 ч.л.
тайский рыбный соус 1 ст.л
зеленый лук
соль
перец