Пикантная капуста для бутербродов

капуста белокочанная 300 г
морковь свежая 1 шт.
зеленый лук 15-20 г
чеснок 2-3 зубчика
масло растительное 2-3 ст.л
перец красный острый 0,5 ч.л.
перец черный молотый 0,5 ч.л.
соль по вкусу
куриные крылышки 10-12 шт.
абрикосовый джем 100 г
лимонный сок 2-3 ч.л.
имбирь молотый 0,5 ч.л.
перец черный 0,5 ч.л.
соль по вкусу