Ленивый бризоль

Яйца - 6 шт.
Фарш мясной - 400 г
Шампиньоны - 250 г
Сметана - 3 ст.л.
Молоко - 3 ст.л.
Сыр тертый - 150 г
Горчица - 2 ст.л.
Чеснок - 2 зуб.
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
Растительное масло - 3 ч.л.+ для жарки