Теплый куриный салат с карамелизированными яблоками

Куриная грудка вареная - 0,5 шт.
Оливковое масло - 1 ст. л.
Яблоко - 1 шт.
Сахар - 3 ст. л.
Вода - 2 ст. л.
Сладкий перец - 1 шт.
Яблочный сок - 50 мл
Сливочное масло - 1 ст. л.
Острый красный перец - по вкусу
Итальянские травы - по вкусу