22.12.2012

Запеканка из вермишели и грибов

Сырую вермишель отварить до полуготовности. Для этого вскипятить 2 стакана воды, добавить 1 ч. ложку соли, всыпать вермишель, размешать. Довести до кипения на сильном огне, прикрутить огонь до среднего и варить вермишель 5-7 минут. Воду слить, в вермишель добавить 1 ст. ложку растительного масла. Перемешать.

Вермишель сырая - 200 г
или Вермишель отварная - 500 г
Шампиньоны - 200 г
Лук - 200 г
Сыр - 200 г
Молоко - 200 мл
Яйца - 2 шт.
Мука - 2 ст. ложки
Соль - 2 ч. ложки
Масло растительное - 5 ст. ложек
Зелень петрушки - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу

Источник

russianfood.com

Нравится