Салат со шпинатом и свеклой

Свекла 250 г
Шпинат 150 г
Брынза 50 г
Оливковое масло 30 мл
Горчица французская в зернах 1 ч.л
Орехи грецкие 1 ст.л
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу