10.3.2013

Холодный борщ со свеклой

Свеклу помыть, плотно завернуть в фольгу, и запечь в духовке 1-1,5 часа в зависимости от размера свеклы (можно сварить в кастрюле), охладить.

1 л кефира
500 г свеклы
300 г огурцов
3 яйца
1 пучок зеленого лука
1 пучок укропа
соль
перец
до 1 л холодной кипяченой воды (по желанию)

Источник

kamelena.ru

Нравится