Французский шоколадный торт (Gateau au Chocolat)

шоколад темный 250 г
яйцо крупное (со) 4 шт.
сахар 180 г
разрыхлитель 1 ч.л.
сливочное масло 100 г
мука 120 г
соль щепотка
ягодный соус по вкусу:
ягоды 1 ст.
сахар 100 г
лимонный сок 2 ст.л