Пирог с картофелем и ветчиной

Тесто:
Сливочное масло - 70-100 г
Яйцо - 1 шт.
Разрыхлитель или сода - 1/2 ч. л.
Соль - 1/2 ч. л.
Мука - 2-2,5 стакана
Сметана (несладкий йогурт) - 1 стакан
Начинка:
Картофель вареный
Ветчина
Огурец соленый
Лук зеленый
Зелень