Простой томатный соус

7-8 помидор средней величины,
1 банка консервированных очищенных и порезанных помидор,
1 луковица,
3-4 зубчика чеснока,
3 веточки розмарина,
3 веточки тимьяна,
1 лавровый лист,
1 ст. л. оливкового масла,
соль, перец по вкусу.

Этот свежий и ароматный томатный соус является основой для очень многих замечательных блюд и достаточно прост в приготовлении. Он прекрасно подойдёт для пиццы и пасты, так же хорошо подойдёт к мясу и рыбе. Соус с розмарином и лавровым листом хорош для мяса, а если делать его для птицы, то вместо розмарина положите базилик.