17.4.2013

Круассаны с джемом

Сначала готовим опару: берем молоко теплоты человеческого тела, добавляем сахарный песок и пару столовых ложек муки. Растворяем в этой смеси дрожжи. Ставим в теплое место на 15 минут, смесь увеличится в объеме в 2-3 раза

мука 500 г
дрожжи 50 г
молоко 250 мл
подсолнечное масло 150 мл
сахар 1 ч.л.
соль 1/4 ч.л.
желток яйца для смазки
джем 150 г
сахарная пудра для посыпки

Источник

ligakulinarov.ru

Нравится