Открытый пирог со шпинатом и сыром

Шпинат 400 г
Яйцо куриное 2 шт
Молоко 1/2 ст
Сыр фета 2 ст. л
Сыр твердый 100 г
Мука 150 г
Масло сливочное 100 г
Сметана 2 ст. л
Масло растительное 1 ст. л
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу