Овощное рагу с кабачком

В глубокой сковороде тушим наш кабачок с тертой морковкой и луком до готовности.
Если кабачок молодой, то и семечки убирать не надо, а вот если будем зимой делать, то надо и почистить и семечки убрать. Кабачок режем на кусочки пластиками. Лук мелко резать не обязательно, все протушится, его и не заметишь.
Готовность определяется просто - овощи будут мягкими. Не забываем посолить и поперчить.