Айвар

Когда нужна хорошая закуска, например, к мясу, а фантазия отказывает, то прислушайтесь к Сержу Марковичу, его богатому кулинарному опыту и любимым балканским блюдам. Сегодня в нашем меню одно из них. Айвар -- это сербский вариант закуски из болгарского перца