18.1.2016

Котлеты из крабовых палочек

Каша из топора! Если и есть более вкусный вариант, то только как эти котлетки из крабовых палочек. В буквальном смысле стоило поскрести по сусекам, как с пылу-с жару получилась румяная и весьма очаровательная закуска. Разнообразить рыбное меню она поможет на раз-два, причем каждый раз эти вкусные котлеты могут быть разными. Кускус можно заменить овсяными отрубями или хлопьями, а сливки - творожным или сливочным сыром. В любом случае, ваша находчивость и гастрономическая смелость гарантирует вам и вашим близким самые вкусно-необыкновенные впечатления. А для более торжественного случая дополните эти котлеты из крабовых палочек белым вином или сухим шампанским.

Крабовые палочки 220 граммов
Форель 200 граммов
Яйцо куриное 2 шт
Кус-кус 2/3 стакана
Лук порей 1/2 стебля
Лук шалот 2 шт
Сливки 33% 30 мл
Фреш лимонный 2 ст.л
Масло сливочное 20 граммов
Масло виноградной косточки для жарки
Чеснок 1 зубчик
Молотая паприка щепотка
Перец черный молотый щепотка
Панировочные сухари 1/2 стакана
Сахар коричневый щепотка
Соль по вкусу
Сметана для подачи
Зелень для подачи

 tvoirecepty.ru

 


Источник tvoirecepty.ru
0 Нравится